История создания вашего дела/бренда: с чего начинали и как к нему пришли?
Заниматься изготовлением шоколадных изделий я начала в этом году. В прошлом году я переехала в Краснодар и решила полностью изменить направление своей деятельности. Сама я из сферы красоты, проработала 18 лет в этой прекрасной сфере.
Мне хотелось делать что-то другое и все таки что-то своими руками, также связанное с творчеством и людьми. Я часто с ностальгией вспоминала времена, когда с 2007 по 2016 год занималась только маникюром: я создавала тогда изящные дизайны и испытывала огромную радость от работы, словно попадала в другой мир, как Алиса в Стране чудес.
Я хотела снова сто-то создавать, что-то прекрасное, дарит радость людям. И я хотела создавать не просто вкусные, а невероятно красивые шоколадные изделия, которые станут идеальным подарком для близких или эксклюзивным угощением для ценителей прекрасного. Хороший и вкусный шоколад также дарит радость людям, особенно если он изготовлен из качественных и натуральных ингредиентов и эстетически оформлен. Мне важно также, чтобы качество обслуживания и подача продукта были на высшем уровне, поэтому я уделяю этому огромное внимание. Я использую только качественные и натуральные ингредиенты и работаю с премиальным французским и бельгийским шоколадом.
Кроме того, я решила, что к сладким подаркам будет приятнее прикладывать не просто покупные открытки, а карточки, которые я сама оформлю с любовью и подпишу каллиграфическим шрифтом. Поэтому я записалась на курсы каллиграфии и обучилась двум техникам: Спенсериан и Копперплейт. Это также добавляет радости в создание моих изделий. И мне самой доставляет огромную радость писать пером.
Мой бренд я назвала LA JOIE CHOCOLATERIE. Почему я выбрала название на французском? Я люблю французскую музыку и комедии, а сам язык звучит невероятно красиво. Две недели назад я начала изучать французский — это теперь мой третий иностранный язык. Поэтому и название — La Joie, которое переводится с французского как «Радость», а слоган — радость, которую можно съесть.
Расскажите подробнее о вашей деятельности?
Занимаюсь изготовлением шоколадных изделий ручной работы. Стремлюсь создавать не просто вкусные, но и невероятно красивые шоколадные изделия, которые станут идеальным подарком для самых близких людей или эксклюзивным угощением для ценителей прекрасного.
В дополнение к сладкому подарку можно добавить индивидуально оформленную открытку, украшенную изысканной каллиграфической живописью и подписанную острым пером. Независимо от повода — будь то день рождения, юбилей или просто желание порадовать близких — такой жест сделает подарок истинно запоминающимся и наполнит его глубоким смыслом.
Мое желание, чтобы каждый мой сладкий подарок дарил радость, которую можно съесть.
Отличие вашей продукции/услуги от остальных (уникальность, конкурентные преимущества)?
Индивидуальный подход во всем: от изготовления конфет до обслуживания и сервиса. В будущем я планирую работать с корпоративными клиентами, предлагая индивидуальные подарки, упакованные в коробочки с логотипом компании.
С какими уникальными кейсами, либо уникальным опытом сталкивались в своей деятельности?
Официально я запустила свою деятельность 2 месяца назад. В начале этого месяца мне удалось поучаствовать в трех мероприятиях в качестве сладкого партнера, и я получила прекрасные отзывы. Гостям понравились мои мои конфеты, оформление и подача. Получила множество восторженных отзывов. Также 8 декабря я приняла участие в Fashion Show в Краснодаре в качестве сладкого партнера.
