Краснодарские предпринимательницы развивают свои проекты после участия в образовательной программе «Мама-предприниматель»

Ольга Кравцова - многодетная мама из Краснодара, 15 лет ведёт домашнее хозяйство, около 5 лет увлекается производством кондитерских изделий. В 2021 году прошла обучение в проекте и масштабировала своё хобби в прибыльный бизнес. «На данный момент мне 42 года. У меня 4 детей. Толчком для производства на продажу своих изделий, стало участие в программе «Мама-предприниматель». До этого увлечение выпечкой и десертами было скорее хобби и отвлечение от бытовой рутины. Сейчас это вышло на иной уровень». – рассказала участница Кравцова Ольга Кирилловна.

«l'unica dolci» – это уникальные сладости, печенья-сендвич в шоколаде, включающие в себя мармелад, ганаш и шоколад. Название домашней кондитерской Ольги Кравцовой появилось не случайно, оно полностью отражает действующий ассортимент из 11 вкусовых сочетаний.

О том, как появилась идея бизнеса, предпринимательница рассказывает с улыбкой: «Семья большая, понятно, что готовлю много и вкусно. В том числе и сладости. Когда со всех сторон стали сыпаться комплименты, задумалась. Появились заказы от друзей и знакомых. Сфера кондитерских изделий сейчас очень насыщенная и хотелось выйти на рынок с чем-то необычным, отличительным от других. На этом этапе в моё дело поверил мой муж и дальше мы уже развиваемся вместе. В результате поисков и различного обучения родилась идея печенья-сендвич в шоколаде. И название - дольчики. Такого продукта нет на рынке».

Летом 2021 года Ольга Кравцова зашла в проект «Мама-предприниматель» с идеей производства печенья-сендвич. Для организации всех рабочих процессов необходимо было проанализировать каналы сбыта. Образовательная программа стала для Ольги продолжением обучения в программах для многодетных мам и мам особенных детей.

«У меня трудность в маркетинге, продвижении и продажах. Консультации со специалистами структуры господдержки, масса учебных встреч и вебинаров по этой теме помогают закрыть пробелы и двигаться в нужном направлении.» – делится предприниматель - «Программа лично мне дала уверенность в своей идее, структурированность и последовательность в воплощении процессов».

Краснодарским Центром «Мой бизнес» была оказана поддержка: консультационные услуги по вопросам начала ведения собственного дела для физических лиц, планирующих осуществление предпринимательской деятельности, комплекс образовательных мер.

На сегодняшний день «l'unica dolci» - семейный бизнес. Ольга ответственная по части технологии и производства, супруг предпринимательницы - по продажам, переговорам и бухгалтерии. В планах открытие производства и набор квалифицированных сотрудников, выход на маркетплейсы с собственными изделиями, создание сайта, а также увеличение продаж через сотрудничество с городскими кофейнями. Сейчас идёт разработка бренда и дизайна упаковки для продукта.

В Краснодарском крае действует ряд мер по оказанию услуг не только для начинающих предпринимателей, но и для тех, кто уже готов развивать и масштабировать своё дело. Подробную информацию о государственной поддержке можно узнать на сайте: www.moibiz93.ru

Желаем удачи и верим, что предпринимательница успешно справится с сочетанием роли жены и мамы четверых детей с развитием собственного бизнеса.

Четыре года подряд федеральная образовательная программа по развитию женского предпринимательства «Мама-предприниматель» реализуется в Краснодаре в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».