23 апреля 2021

Андрей Черкасский: карантин пошел на руку кофейне

Андрей Черкасский: карантин пошел на руку кофейне
Когда кубанский предприниматель может получить льготный займ в Фонде микрофинансирования? Когда это необходимо! Доказательство тому — история Андрея Черкасского.

Бизнес Андрея — сеть кофеен «Белка». Акценты сделаны на натуральных, правильно приготовленных продуктах, дружелюбном сервисе и тёплой атмосфере.

Впервые Андрей обратился в Фонд 2018 году и получил займ на открытие кофейни «Белка» на Ставропольской, 224 — 1,130 млн рублей. Дело шло в гору... но тут ударил пандемийный карантин!

Вот, как Андрей вспоминает события годовалой давности:
«Первый месяц было плохо. Я сократил расходы максимально. Отказался от лишнего и оптимизировал персонал (всех сохранил и даже приумножил). Стоял на улице и лично звал людей в кофейню — было холодно, но вариантов было не много.
Второй месяц разморозки: заработал небольшой плюс.
Третий месяц перед тем как открыли — прям хорошо отработал. Завоевал много новых сердец».

Вопреки ожиданиям, карантин пошёл на руку предпринимателю:
- Все оказались в равных условиях — не стало дизайнов, площадей с посадкой и прочих привилегий, работа только на вынос.
- Продукт на первом месте — люди сравнивали и возвращались туда где вкусно.
- Хороший урок оптимизации: работа с заготовками, десертами и продуктом в целом. Было время выявить недостатки рабочей зоны бариста и решить их (в том числе, благодаря займу).

В 2020 году ИП Черкасский воспользовался денежными средствами, в рамках программы Антикризисный 1-1-1 в размере 2 млн рублей. Цели:
пополнение товарных запасов;
выплата заработной платы.

«Деньги помогли, так как по ним срок расходования 6 месяцев — всё ещё рассчитываюсь ими. Появилась возможность на заработанные деньги сделать реконструкцию бара в кофейне на Ставропольской и открыть новую «Белку» на Пушкина, 63» — поделился предприниматель.

Хотите узнать больше о финансовой поддержке для вашего бизнеса? Звоните в Фонд микрофинансирования Краснодарского края:
+7(861) 298-08-08.

Новости

В связи с объявленной Президентом РФ Владимиром Путиным частичной мобилизацией, публикуем актуальные для предпринимателей ответы на вопросы, размещенные в официальном канале Правительства Объясняем.рф.
В связи с объявленной Президентом РФ Владимиром Путиным частичной мобилизацией, публикуем актуальные для предпринимателей ответы на вопросы, размещенные в официальном канале Правительства Объясняем.рф.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ Есть ли список профессий...

10/10/2022
Разборы на миллион, как презентовать себя, чтобы привлечь платежеспособных клиентов и продавать на высокие чеки
Разборы на миллион, как презентовать себя, чтобы привлечь платежеспособных клиентов и продавать на высокие чеки

Для кого: Предпринимателей, блогеров, экспертов,которые выступают публично...

27/09/2023
Cервис «Производственная кооперация и сбыт» на Цифровой платформе МСП
Cервис «Производственная кооперация и сбыт» на Цифровой платформе МСП

АО «Корпорация «МСП» в рамках государственной поддержки российской промышлен...

27/09/2023
Мастер-класс «Личный бренд»
Мастер-класс «Личный бренд»

Каждый участник мастер-класса сможет рассказать про свои фишки в работе над ...

27/09/2023
Мастер-класс
Мастер-класс "Технология эффективных продаж на основе ценностей"

27 сентября в 10:00 состоится мастер-класс: "Технология эффективных прод...

26/09/2023
Бесплатное мероприятие для тех, кто планирует начать предпринимательскую деятельность на Кубани
Бесплатное мероприятие для тех, кто планирует начать предпринимательскую деятельность на Кубани

29 сентября в Краснодарском крае состоится бесплатное мероприятие «День начи...

26/09/2023
Нетворкинг и семинар «Договориться можно обо всём»
Нетворкинг и семинар «Договориться можно обо всём»

1. Нетворкинг в формате интервью Расскажете о себе и своем деле. ...

26/09/2023
МСП могут стать поставщиком крупных госкомпаний
МСП могут стать поставщиком крупных госкомпаний

Запущен отбор участия субъектов МСП в программе «выращивания». Мера поддерж...

25/09/2023
Разработана площадка для покупки и продажи имущества
Разработана площадка для покупки и продажи имущества

Для предпринимателей разработана специализированная площадка, предназначенн...

25/09/2023
Семинар для самозанятых
Семинар для самозанятых "Психология продаж. Как самозанятому начать продавать что угодно не продавая"

Во вторник, 26 сентября, для самозанятых пройдет семинар-тренинг. Как...

25/09/2023
Все новости
Следите за новостями в Telegram-канале «Мой бизнес» Кубань
Читать
Для повышения эффективности работы сайта на нем используются файлы cookie. В cookie содержатся данные о Ваших прошлых посещениях сайта. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookie в настройках браузера.
Для повышения эффективности работы сайта на нем используются файлы cookie.
Я даю свое согласие Фонду развития бизнеса Краснодарского края на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности
Я даю свое согласие Фонду развития бизнеса Краснодарского края на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности